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von lause74
Mo 30. Nov 2020, 22:48
Forum: Nudeln, in allen Formen
Thema: Casteilane MIT KALBSGESCHNETZELTEM UND STEINPILZEN IN PESTO ALLA GENOVESE
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Casteilane MIT KALBSGESCHNETZELTEM UND STEINPILZEN IN PESTO ALLA GENOVESE

• Oliuenöl • 600 g Kalbsgeschnetzeltes • Salz, Pfeffer • 250 g frische Steinpilze • Butter • 1 EL mittelscharfer Senf • 1 Stück Ingwer • 2 EL Portwein • 150 g Crème fraiche • 1 Glas Barilla Pesto alla Genovese • 350 g Barilla Collezione Castellane • 4 Kerbelsträußchen • 100 g Parmesan • 4 Scheiben T...
von lause74
Mo 30. Nov 2020, 22:42
Forum: DESSERT´S die Cremigen -
Thema: BRATAPFEL-KNÖDEL MIT VANILLESAUCE
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BRATAPFEL-KNÖDEL MIT VANILLESAUCE

Für 12 Stück • 500 g Äpfel • 3 EL Zitronensaft • 50 g Rosinen • 160 g Weizenmehl • 80 g Zucker • 1 Prise Salz • 1 Ei (Gr. M) • 60 g Butter • 80 g Semmelbrösel • 1 TL Zimt • 20 g Mandelblättchen • 250 ml Vanillesauce (Fertigprodukt) 1 Äpfel schälen, in sehr kleine Würfel schneiden. Zitronen- saft mit...
von lause74
Mo 9. Nov 2020, 21:21
Forum: Dipps
Thema: BBQ- Sauce
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BBQ- Sauce

https://i.postimg.cc/rK53C8jY/istockphoto-521294143-170667a.jpg 1 EL Öl 2 Zehe/n Knoblauch 1 Zwiebel(n) 1 EL Honig 1 Schuss Essig (z.B. Himbeer- oder Apfelessig) 150 ml Apfelsaft 150 g Ketchup 2 Prisen Chilipulver / Cayennepulver 1 Spritzer Worcestersauce 1 Spritzer Sojasauce 1 Prise(n) Pfeffer 1 P...
von lause74
Di 29. Sep 2020, 13:30
Forum: SUPPEN und EINTÖPFE
Thema: Gulaschsuppe
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Gulaschsuppe

https://i.postimg.cc/V0Yhbkth/Suppe.jpg Zutaten • 500g Rindergulasch • 1 Zwiebel • 2 Zehen Knoblauch • 2 EL Butterschmalz • 3 EL Paprikapulver Rosenscharf • 3 EL Paprikapulver Edelsüss • 1 EL Tomartenmark • 150 ml Rotwein • 800 ml Rinderbrühe • 2 EL Zucker • n. B. Salz, Pfeffer • 4 Zweige Mayoran, ...
von lause74
Di 29. Sep 2020, 13:24
Forum: Warme Getränke ohne Alkohol
Thema: Glühweinlikör
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Glühweinlikör

https://i.postimg.cc/9Dtc6rp4/Gl-hwein.jpg Glühwein 2 Liter Zucker 400 gr. Orangensaft frisch gepresst 300 ml Zimtstange 3 Stk. Sternanis 9 Stk. Nelken 9 Stk. Piment 1 Teelöffel (gestrichen) Kardamom gemahlen 1 Teelöffel (gestrichen) Vanilleschote 3 Stk. Rum 600 ml Teefilter 1 Stk. Glühwein (kann r...
von lause74
Di 29. Sep 2020, 12:33
Forum: SUPPEN und EINTÖPFE
Thema: Pikante Thai Suppe mit Kokos und Hühnchen
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Pikante Thai Suppe mit Kokos und Hühnchen

https://i.postimg.cc/XXbqz63D/tai.jpg Zutaten • 300 g Hühnerbrust gewürfelt • 1 kl, Bund Frühlingszwiebeln • 2cm Ingwer frisch • 1lt. Hühnerbrühe • 1 Dose Kokosmilch • 3 EL Sojasauce • 2 TL Currypaste • 1 Paprikaschote rot gewürfelt • 100g Champions gewürfelt • 1 Stange Zitronengras • 1 Chilischote...
von lause74
Di 29. Sep 2020, 11:31
Forum: SUPPEN und EINTÖPFE
Thema: Chili con carne
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Chili con carne

https://i.postimg.cc/ZWZWvksd/chilli.jpg Zutaten • 1kg Hackfleisch gemischt • 2 Dosen Kidney- oder Chili-Bohnen • 2 Dosen Tomatenstücke a 400g • 2 große Zwiebel • 4 Zehen Knoblauch • 1 TL Oregano • 1 TL Kreuzkümmel • ¼ TL Rosmarin • 2 scharfe Chilischoten, fein gehackt • n.b Salz, Chilipulfer • 1 T...
von lause74
Di 29. Sep 2020, 09:29
Forum: Kalte Getränke mit Alkohol --COCKTAILS
Thema: Erdbeerlimes
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Erdbeerlimes

https://i.postimg.cc/4YBxKYhD/erdbeere.jpg Zutaten • 1 ½ kg Erdbeeren • 600 g Zucker • 400 ml Wasser • 600 ml Zitronensaft • 700 ml Wodka Anleitungen Erdbeeren pürieren, Zucker in das Wasser rühren und aufkochen lassen, bis der Zucker aufgelöst ist. Das ganze erkalten lassen. Zuckersirup, Zitronens...

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